Une auberge alsacienne
au début de la route des Vins d’Alsace
et au coeur du vignoble de la Couronne d’Or
«Le Loejelgucker, c’est le vigneron qui regarde vers sa gourde pour bien diriger le vin vers sa bouche », Claude FUCHS
un patrimoine
une Cuisine « à Colombages »
D’un côté ce cadre typique d’une maison à colombage datant du 18°siècle et dont la salle à manger est ornée de fresques murales peintes par Jean Cramer en 1946, traçant les travaux de la vigne tout au long de l’année. De l’autre, une cuisine en deux temps, où vous trouverez une carte régionale de spécialitées Alsacienne mais aussi une carte plus élaborée, plus raffinée, dans le respect de la saisonnalité.
Le Loejelgucker
un lieu de réception
À l’Auberge de TRAENHEIM, Zum Loejelgucker, nous disposons de 3 salles qui ont chacune leur propre ambiance, la grande salle, la Winstub et le Caveau. Celles-ci ont une capacité de 30, 45 et 80 personnes, et peuvent être privatisées pour vos repas de famille ou d’affaires. Le caveau peut-être utilisé à l’organisation de séminaire jusqu’à 20 personnes.
Plats du jour à emporter
ou au restaurant
10,50€ (entrée et plat)
8,50€ (le plat)
Suggestions
Tagliatelles au saumon et Parmesan 10,-€
Réservation :
03 88 50 38 19
Week-end à thème
Week-end du 28/01 au 30/01
Les Grenouilles
(à l’ail 21,- à l’alsacienne 23,-)
accompagné de frites
Réservation au 03 88 50 38 19 ou SMS 06 80 68 90 67
Je souhaite voir
à emporter de 18h30 à 21h / sur place de 19h à 21h
Tartes flambées
Jeudi, Vendredi, Samedi et Dimanche soir
Que serait un restaurant alsacien sans sa fameuse tarte flambée ?!
Au Loejelgucker nous la cuisons dans la plus pure tradition, au feu de bois ! Ce qui nous a valu l’intronisation en tant que membre de la confrérie de la Véritable Flammkueche.
Normale – 8,70€
Demie normale – 4,70€
Gratinée – 9,70€
Demie gratinée – 5,30€
Munster – 12€
Demie Munster – 6,50€
Forestière – 12€
demie forestière – 6,50€
Saumon – 12€
demie Saumon – 6,50€
Menu Gourmand à 35,-€
Les dimanches midi
Pour de l’emporter, le menu est à retirer entre 11h30 et 12h15,
L’oeuf parfait cuit à 62° et purée de topinambours aux truffes Mélanosporum
L’oeuf parfait cuit à 62° et purée de topinambours aux truffes Mélanosporum
Gigot de chevreuil cuit à basse température, sauce au cacao et airelles
Gigot de chevreuil cuit à basse température, sauce au cacao et airelles
Charlotte au chocolat Grand mère et glace Spéculos
Charlotte au chocolat Grand mère et glace Spéculos
Pour commander
Tél : 03 88 50 38 19 ou par SMS: 06 80 68 90 67
sous les feux des projecteurs
Espace Vidéo
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ZUM LOEJELGUCKER
17 rue Principale
67310 TRAENHEIM
RÉSERVER
03 88 50 38 19
HORAIRES
LUNDI AU DIMANCHE: 11h30 – 14h
JEUDI, VENDREDI, SAMEDI ET DIMANCHE DE 19H – 21H
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