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Une auberge alsacienne

au début de la route des Vins d’Alsace 

et au coeur du vignoble de la Couronne d’Or

«Le Loejelgucker, c’est le vigneron qui regarde vers sa gourde pour bien diriger le vin vers sa bouche », Claude FUCHS

un patrimoine

une Cuisine “à Colombages”

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D’un côté ce cadre typique d’une maison à colombage datant du 18°siècle et dont la salle à manger est ornée de fresques murales peintes par Jean Cramer en 1946, traçant les travaux de la vigne tout au long de l’année. De l’autre, une cuisine en deux temps, où vous trouverez une carte régionale de spécialitées Alsacienne mais aussi une carte plus élaborée, plus raffinée, dans le respect de la saisonnalité.

salle restaurant loejelgucker

Le Loejelgucker

un lieu de réception

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À l’Auberge de TRAENHEIM, Zum Loejelgucker, nous disposons de 3 salles qui ont chacune leur propre ambiance, la grande salle, la Winstub et le Caveau. Celles-ci ont une capacité de 30, 45 et 80 personnes, et peuvent être privatisées pour vos repas de famille ou d’affaires. Le caveau peut-être utilisé à l’organisation de séminaire jusqu’à 20 personnes.

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salle restaurant loejelgucker

Lydie et Claude Fuchs vous proposent

Lydie et Claude Fuchs vous proposent

Lydie et Claude Fuchs vous proposent

LA CARTE DU LOEJEL

Maître restaurateur depuis 2009.

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Les plats du jour

LUNDI 28/09

Salade de choucroute nouvelle et foie de volaille grillée

Bavette de boeuf grillée, sauce à l’échalote

Suggestions de la semaine: Pennes au chèvre et tomate  10,-€

MARDI 29/09

Salade mixte

Rôti de porc aux raisins

Suggestions de la semaine: Pennes au chèvre et tomate 10,-€

MERCREDI 30/09

Quiche au poireau

Escalope de volaille Savoyarde

Suggestions de la semaine: Pennes au chèvre et tomate  10,-€

JEUDI 01/10

Charcuterie, crudités

Baeckeofe, salade mêlée

Suggestions de la semaine: Pennes au chèvre et tomate  10,-€

VENDREDI 02/10

Charcuterie, crudités

Saumon aux lentilles vertes

ou Langue de boeuf, sauce Madère

Suggestions de la semaine: Pennes au chèvre et tomate  10,-€

Nos Suggestions du moment

Tataki de boeuf au wasabi 10€
Foie gras de canard cuit au torchon, chutney de fruits 19,60€ (13€)*
Oeuf parfait, purée d’artichaut et légumes à la grecque 12€

*() = petite assiette

Pavé de thon rouge grillé, risotto aux légumes 23€ (13€)*
Filet de dorade royal grillé, vinaigrette d’herbes 21€ (12€)*
Filet d’omble chevalier Heimbach, cuit meunière 21€ (12€)*

*() = petite assiette

Entrecôte de bœuf Black Angus grillée, sauce Bordelaise 24€
Magret de canard rôti aux myrtilles 21€
Souris d’agneau confite à l’ail  19€
Pluma de porc Ibérique grillé, jus tranché au poivre vert 21€

Week-end à thème

du 18 au 20/09 : Les Tartares

du 25 au 27/09 : Les Moules et frites

du 02/10 au 04/10 : Les Grenouilles

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Je souhaite voir

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sur place ou à emporter

Tartes flambées

Que serait un restaurant alsacien sans sa fameuse tarte flambée ?!

Au Loejelgucker nous la cuisons dans la plus pure tradition, au feu de bois ! Ce qui nous a valu l’intronisation en tant que membre de la confrérie de la Véritable Flammkueche.

Normale – 8,70€
Demie normale – 4,70€
Gratinée – 9,70€
Demie gratinée –  5,30€
Munster – 12€
Demie Munster – 6,50€

Dégustation de 4 demies tartes flambées à 17€

Aux herbes
Au chèvre et tomate
Au saumon et aneth
La sucrée, aux fruits de saison

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sous les feux des projecteurs

Espace Vidéo

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ZUM LOEJELGUCKER

17 rue Principale

67310 TRAENHEIM

RÉSERVER

HORAIRES

LUNDI>MARDI: 12h00 – 14h00

MERCREDI>DIMANCHE: 12h00 – 14h00 / 19h00 – 21h00

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