Une auberge alsacienne
au début de la route des Vins d’Alsace
et au coeur du vignoble de la Couronne d’Or
«Le Loejelgucker, c’est le vigneron qui regarde vers sa gourde pour bien diriger le vin vers sa bouche », Claude FUCHS
un patrimoine
une Cuisine “à Colombages”
D’un côté ce cadre typique d’une maison à colombage datant du 18°siècle et dont la salle à manger est ornée de fresques murales peintes par Jean Cramer en 1946, traçant les travaux de la vigne tout au long de l’année. De l’autre, une cuisine en deux temps, où vous trouverez une carte régionale de spécialitées Alsacienne mais aussi une carte plus élaborée, plus raffinée, dans le respect de la saisonnalité.
Le Loejelgucker
un lieu de réception
À l’Auberge de TRAENHEIM, Zum Loejelgucker, nous disposons de 3 salles qui ont chacune leur propre ambiance, la grande salle, la Winstub et le Caveau. Celles-ci ont une capacité de 30, 45 et 80 personnes, et peuvent être privatisées pour vos repas de famille ou d’affaires. Le caveau peut-être utilisé à l’organisation de séminaire jusqu’à 20 personnes.
Lydie et Claude Fuchs vous proposent
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LA CARTE DU LOEJEL
Maître restaurateur depuis 2009.
Les plats du jour
Nos Suggestions du moment
Week-end à thème
du 23/10 au 25/10 : Les Moules et frites
du 30/10 au 01/11 : Les Dampfnüdle
du 06/11 au 08/11 : La Bouillabaisse
du 13/11 au 15/11 : Les Huîtres et Fruits de Mer
Je souhaite voir
sur place ou à emporter
Tartes flambées
Que serait un restaurant alsacien sans sa fameuse tarte flambée ?!
Au Loejelgucker nous la cuisons dans la plus pure tradition, au feu de bois ! Ce qui nous a valu l’intronisation en tant que membre de la confrérie de la Véritable Flammkueche.
Normale – 8,70€
Demie normale – 4,70€
Gratinée – 9,70€
Demie gratinée – 5,30€
Munster – 12€
Demie Munster – 6,50€
Dégustation de 4 demies tartes flambées à 17€
Aux herbes
Au chèvre et tomate
Au saumon et aneth
La sucrée, aux fruits de saison
Menu Gourmand Bacchus
à 39€, vins compris
du 15 octobre au 15 novembre, uniquement les dimanches midis.
Tataki de boeuf au wasabi
Tataki de boeuf au wasabi
Lotte rôtie, déclinaison d’aubergines (caviar, panée, chips) et jus de légumes
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Solomillo Ibérique, purée de potimarron et marrons, sauce au poivre long
Solomillo Ibérique, purée de potimarron et marrons, sauce au poivre long
Fondant au chocolat et coing compotée
Fondant au chocolat et coing compotée
sous les feux des projecteurs
Espace Vidéo
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ZUM LOEJELGUCKER
17 rue Principale
67310 TRAENHEIM
RÉSERVER
HORAIRES
LUNDI,MARDI, MERCREDI, JEUDI: 12h00 – 14h00
VENDREDI, SAMEDI, DIMANCHE: 12h00 – 14h00 / à partir de 18H00
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