Menu 35 €
Entrée – Plat – Dessert
ENTRÉES
Presskopf Loejelgucker, sauce vinaigrette
12€ (7,50€)
Presskopf Loejelgucker, sauce vinaigrette
12€ (7,50€)
Presskopf Loejelgucker, sauce vinaigrette
12€ (7,50€)
Strudel de Lapereau confit, jus à la sauge
13,50€
Strudel de Lapereau confit, jus à la sauge
13,50€
Strudel de Lapereau confit, jus à la sauge
13,50€
Cassolette d’escargots à l’ail noir aux champignons et jus épicé
13,50€
Cassolette d’escargots à l’ail noir aux champignons et jus épicé
13,50€
Cassolette d’escargots à l’ail noir aux champignons et jus épicé
13,50€
L’oeuf parfait, purée d’artichaut truffée
11,50€
L’oeuf parfait, purée d’artichaut truffée
11,50€
L’oeuf parfait, purée d’artichaut truffée
11,50€
Saumon fumé par nos soins, crème safranée au citron vert
13,50€
Saumon fumé par nos soins, crème safranée au citron vert
13,50€
Saumon fumé par nos soins, crème safranée au citron vert
13,50€
Asperges blanches, sauce gribiche et truite marinée
13€
Asperges blanches, sauce gribiche et truite marinée
13€
Asperges blanches, sauce gribiche et truite marinée
13€
Salade Loejelgücker (magret de canard, terrines, foie gras)
17,50€ (13€)
Salade Loejelgücker (magret de canard, terrines, foie gras)
17,50€ (13€)
Terrine de gibier et compotée de figues
11,50€
Terrine de gibier et compotée de figues
11,50€
Terrine de gibier et compotée de figues
11,50€
Foie gras de canard, chutney de fruits – 22€ (15€)
Noix de St Jacques grillées, beurre à la vanille – 29€ (17€)
Dos de cabillaud grillé, risotto au riz noir Vénéré – 24€ (14€)
Filet de bar grillé, beurre blanc au curcuma et citron vert – 27€ (16€)
Filet de boeuf grillé, sauce béarnaise – 28€
Magret de canard rôti, sauce au foie gras – 22€
Filet mignon de veau farci à la duxelles de champignons – 28€
Souris d’Agneau au thym cuite en basse température – 24€
PLATS
Lewerknepfle à l’ancienne, choucroute et pommes sautées
15,50€
Lewerknepfle à l’ancienne, choucroute et pommes sautées
15,50€
Lewerknepfle à l’ancienne, choucroute et pommes sautées
15,50€
Kassknepfle aux oignons et lardons, salade verte
15€
Kassknepfle aux oignons et lardons, salade verte
15€
Kassknepfle aux oignons et lardons, salade verte
15€
Pièce de boeuf Black Angus grillée, sauce Bordelaise
22,50€
Pièce de boeuf Black Angus grillée, sauce Bordelaise
22,50€
Pièce de boeuf Black Angus grillée, sauce Bordelaise
22,50€
Waedele de porcelet braisé à la bière, choucroute et pommes sautées
20€
Waedele de porcelet braisé à la bière, choucroute et pommes sautées
20€
Waedele de porcelet braisé à la bière, choucroute et pommes sautées
20€
Tartiflette au Munster, jambon cru et pommes sautées
19,50€
Tartiflette au Munster, jambon cru et pommes sautées
19,50€
Tartiflette au Munster, jambon cru et pommes sautées
19,50€
Joue de boeuf Angus braisé au Pinot Noir, spaetzle
21€
Joue de boeuf Angus braisé au Pinot Noir, spaetzle
21€
Joue de boeuf Angus braisé au Pinot Noir, spaetzle
21€
Bouchée à la Reine de veau, spaetzle
20€
Bouchée à la Reine de veau, spaetzle
20€
Bouchée à la Reine de veau, spaetzle
20€
Onglet de veau grillé, sauce à l’échalote
21€
Onglet de veau grillé, sauce à l’échalote
21€
Onglet de veau grillé, sauce à l’échalote
21€
Rognon de veau à la moutarde à l’ancienne
21€
Rognon de veau à la moutarde à l’ancienne
21€
Rognon de veau à la moutarde à l’ancienne
21€
Assortiment de fromages
7€

MENU Enfant – 9,50€
Escalope de volaille, sauce aux champignons à la crème – Glace 2 boules, et un sirop à l’eau.

DESSERTS
Tarte aux fruits de saison
6€
Tarte aux fruits de saison
6€
Tarte aux fruits de saison
6€
Café Alsacien
8,50€
Café Alsacien
8,50€
Café Alsacien
8,50€
Crème brûlée au chocolat blanc BIO et vanille
8€
Crème brûlée au chocolat blanc BIO et vanille
8€
Crème brûlée au chocolat blanc BIO et vanille
8€
Fondant au chocolat Vietnamien Ben Tre et sorbet framboise poivron
9€
Fondant au chocolat Vietnamien Ben Tre et sorbet framboise poivron
9€
Fondant au chocolat Vietnamien Ben Tre et sorbet framboise poivron
9€
Tiramisu aux poires et vanille
9€
Tiramisu aux poires et vanille
9€
Tiramisu aux poires et vanille
9€
Brownie au chocolat et glace caramel, beurre salé
8€
Brownie au chocolat et glace caramel, beurre salé
8€
Brownie au chocolat et glace caramel, beurre salé
Vanille, chocolat, griottes
8€
Torche aux marrons déstructurée
9€
Torche aux marrons déstructurée
9€
Torche aux marrons déstructurée
9€
Vacherin glacé
8€
Vacherin glacé
8€
Vacherin glacé
8€
Café liégeois
8€
Café liégeois
8€
Café liégeois
8€
La dame blanche revisitée
8,50€
La dame blanche revisitée
8,50€
La dame blanche revisitée
8,50€
Savarin Loejelgucker au rhum Diplomatico
8,50€
Savarin Loejelgucker au rhum Diplomatico
8,50€
Savarin Loejelgucker au rhum Diplomatico
8,50€
Café gourmand
7,50€
Café gourmand
7,50€
Café gourmand
7,50€
Sorbet arrosé (au choix)
8,50€
Sorbet arrosé (au choix)
8,50€
Sorbet arrosé (au choix)
8,50€
Coupe glace nature, 3 boules
6,30€
Coupe glace nature, 3 boules
6,30€
Coupe glace nature, 3 boules
6,30€
Coupe glace chantilly, 3 boules
7€
Coupe glace chantilly, 3 boules
7€
Coupe glace chantilly, 3 boules
7€
ZUM LOEJELGUCKER
17 rue Principale
67310 TRAENHEIM
RÉSERVER
HORAIRES
LUNDI > MERCREDI : 12H00 – 14H00
JEUDI > DIMANCHE: 12H00 – 14H00 / 19H00 – 21H00
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